Operaciones completas del restaurante en una sola plataforma
El menú QR, los pedidos en línea, el POS, la pantalla de cocina y las reservas operan en un sistema integrado. Los pedidos se transmiten a la cocina en el momento de la entrada, eliminando los tickets de papel y la comunicación manual entre el servicio y la cocina.
Menú de Código QR
Los huéspedes escanean el código de la mesa, ven el menú en su propio idioma y realizan pedidos sin esperar al servicio.
- Los huéspedes escanean el código de la mesa y piden directamente
- Menú mostrado en el idioma del huésped
- Los artículos marcados como no disponibles se eliminan de cada canal inmediatamente
Pantalla de Cocina
Los tickets aparecen en la pantalla de cocina en el momento de la entrada, codificados por color según el tiempo de espera transcurrido. Los platos se envían de forma independiente para que salgan juntos.
- Los tickets aparecen en el momento de la entrada del pedido
- El color indica el tiempo de espera transcurrido por ticket
- Los platos se envían de forma independiente para que salgan juntos
Registro POS
Plan de mesas, división de cuentas, pagos parciales y cierre de turno. Las transacciones en efectivo continúan durante la pérdida de conectividad y se sincronizan al reconectarse.
- Soporte para división de cuentas y pagos parciales
- Tarjeta, efectivo y vales de comida en un solo recibo
- Las transacciones en efectivo continúan durante la pérdida de conectividad
Mesas y Plano de Piso
Configura tu plano de piso y monitorea la ocupación, duración de la mesa y gasto por mesa.
- Plano de piso configurable para áreas interiores y terrazas
- Duración de la mesa y gasto monitoreado por mesa
- Los recibos se transfieren entre mesas sin pérdida de datos
Pedidos en Línea
Pedidos de entrega y recogida a través de tus propios canales, sin comisión de mercado.
- Pedidos de entrega y recogida a través de tus propios canales
- Sin comisión de mercado en pedidos directos
- Estado del pedido rastreado por el invitado hasta la entrega
Zonas y Tarifas de Entrega
Zonas de entrega basadas en distancia con tarifas individuales y valores mínimos de pedido. Las direcciones más allá del rango definido se rechazan al finalizar la compra.
- Zonas basadas en distancia con tarifas y mínimos individuales
- Direcciones más allá del rango definido rechazadas en el checkout
- Asignación de mensajería bajo demanda donde no se opera una flota
Reservas de Mesa
Acepta reservas desde tu propia página o canales de reserva conectados; la capacidad y disponibilidad de turnos se validan automáticamente.
- Reservas desde tu propia página o canales conectados
- Capacidad y disponibilidad de turnos validadas automáticamente
- Recordatorios automáticos reducen las tasas de no presentación
Gestión de Impresoras
Impresoras de recibos, cocina, bar y etiquetas configurables con enrutamiento de estación basado en categorías, ancho de papel y conteo de copias. Los tickets se imprimen automáticamente al ingresar el pedido.
- Enrutamiento basado en categorías a recibos, cocina, bar e impresoras de etiquetas
- Ancho de papel, conteo de copias e impresión automática configurados por impresora
- Los trabajos de impresión fallidos se reintentan en lugar de ser descartados
Cobertura operativa completa
Frente de casa, cocina y oficina administrativa en un solo sistema.
Gestión de Menú
Categorías, variantes, modificadores y datos de alérgenos. Un cambio de precio se propaga al menú QR, POS y sitio web simultáneamente.
Menú de Código QR
Los huéspedes escanean el código de la mesa, ven el menú en su propio idioma y realizan pedidos sin esperar al servicio.
Pedidos en Línea
Pedidos de entrega y recogida a través de tus propios canales, sin comisión de mercado.
Registro POS
Plan de mesas, división de cuentas, pagos parciales y cierre de turno. Las transacciones en efectivo continúan durante la pérdida de conectividad y se sincronizan al reconectarse.
Pantalla de Cocina
Los tickets aparecen en la pantalla de cocina en el momento de la entrada, codificados por color según el tiempo de espera transcurrido. Los platos se envían de forma independiente para que salgan juntos.
Mesas y Plano de Piso
Configura tu plano de piso y monitorea la ocupación, duración de la mesa y gasto por mesa.
Reservas de Mesa
Acepta reservas desde tu propia página o canales de reserva conectados; la capacidad y disponibilidad de turnos se validan automáticamente.
Zonas y Tarifas de Entrega
Zonas de entrega basadas en distancia con tarifas individuales y valores mínimos de pedido. Las direcciones más allá del rango definido se rechazan al finalizar la compra.
Mensajería Bajo Demanda
Asigna entregas a una red de mensajería bajo demanda y rastrearlas hasta su finalización, sin operar tu propia flota.
Gestión de Impresoras
Impresoras de recibos, cocina, bar y etiquetas configurables con enrutamiento de estación basado en categorías, ancho de papel y conteo de copias. Los tickets se imprimen automáticamente al ingresar el pedido.
Recibos Fiscales
Recibos firmados legalmente en jurisdicciones donde se requiere, con soporte de factura electrónica y archivo electrónico.
Integración Contable
Cada día de comercio se publica automáticamente en tu sistema contable, eliminando la entrada de datos al final del mes.
Lealtad y Cupones
Programas de puntos, campañas y códigos de cupones con seguimiento completo de redención.
Informes que Deciden
Mejores y peores artículos, distribución de carga por hora, tiempos de entrega y rendimiento del personal, reportados con costo y margen.
Tres pasos para salir en vivo
Carga tu menú
Ingresa artículos y precios manualmente, o impórtalos desde un menú existente utilizando el asistente de IA.
Establece mesas y horarios
Configura el plano de piso, horarios de apertura y zonas de entrega.
Comienza a recibir pedidos
Publica los códigos QR de las mesas; los pedidos comienzan a llegar a la pantalla de cocina.
Temas de restaurante listos
Selecciona un tema adecuado para tu local y prévisualízalo en vivo en cualquier idioma.
Planes para cada tamaño de operación
Distribuido y apoyado a través de nuestra red de socios.
- Restaurantes
- 1
- Mesas
- 10
- Elementos de menú
- 50
- Pedidos / mes
- 10
- Usuarios
- 2
- Almacenamiento (GB)
- 3 GB
- Ancho de banda (GB)
- 10 GB
- Gestión de menús
- Menú con código QR
- Pedidos en línea
- Reservas de mesas
- Gestión de mesas y planos de piso
- POS (punto de venta)
- Pantalla de exhibición de cocina
- Registros de clientes
- Programa de lealtad
- Cupones y códigos de descuento
- Reseñas de clientes
- Diseñador de escaparates
- Notificaciones por correo electrónico
- Notificaciones SMS
- Notificaciones por WhatsApp
- Asistente de IA
- Asistente de menú AI
- Integraciones de mercado de entrega de alimentos
- Integración de e-Factura / e-Archivo
- Seguimiento de stock e inventario
- Mercado multi-restaurante
- Página de inicio de sesión con marca
- Tu propio dominio
- Multidivisa
- Informes avanzados
- Soporte prioritario
- Firma de recibos fiscales
- Integración contable
- Entrega de mensajería bajo demanda
- Integraciones de canales de reserva
- Terminal de tarjeta SumUp
- Modo POS offline
- Zonas y tarifas de entrega
- Fuego de curso (entrantes, platos principales)
- Impresión automática de tickets
- Aplicación de pedidos para camareros
- Asistencia y programación del personal
- Kiosco de autoservicio
- Restaurantes
- 1
- Mesas
- Elementos de menú
- Pedidos / mes
- 1000
- Usuarios
- 15
- Almacenamiento (GB)
- 25 GB
- Ancho de banda (GB)
- 150 GB
- Gestión de menús
- Menú con código QR
- Pedidos en línea
- Reservas de mesas
- Gestión de mesas y planos de piso
- POS (punto de venta)
- Pantalla de exhibición de cocina
- Registros de clientes
- Programa de lealtad
- Cupones y códigos de descuento
- Reseñas de clientes
- Diseñador de escaparates
- Notificaciones por correo electrónico
- Notificaciones SMS
- Notificaciones por WhatsApp
- Asistente de IA
- Asistente de menú AI
- Integraciones de mercado de entrega de alimentos
- Integración de e-Factura / e-Archivo
- Seguimiento de stock e inventario
- Mercado multi-restaurante
- Página de inicio de sesión con marca
- Tu propio dominio
- Multidivisa
- Informes avanzados
- Soporte prioritario
- Firma de recibos fiscales
- Integración contable
- Entrega de mensajería bajo demanda
- Integraciones de canales de reserva
- Terminal de tarjeta SumUp
- Modo POS offline
- Zonas y tarifas de entrega
- Fuego de curso (entrantes, platos principales)
- Impresión automática de tickets
- Aplicación de pedidos para camareros
- Asistencia y programación del personal
- Kiosco de autoservicio
- Restaurantes
- 1
- Mesas
- Elementos de menú
- Pedidos / mes
- Usuarios
- Almacenamiento (GB)
- 100 GB
- Ancho de banda (GB)
- 500 GB
- Gestión de menús
- Menú con código QR
- Pedidos en línea
- Reservas de mesas
- Gestión de mesas y planos de piso
- POS (punto de venta)
- Pantalla de exhibición de cocina
- Registros de clientes
- Programa de lealtad
- Cupones y códigos de descuento
- Reseñas de clientes
- Diseñador de escaparates
- Notificaciones por correo electrónico
- Notificaciones SMS
- Notificaciones por WhatsApp
- Asistente de IA
- Asistente de menú AI
- Integraciones de mercado de entrega de alimentos
- Integración de e-Factura / e-Archivo
- Seguimiento de stock e inventario
- Mercado multi-restaurante
- Página de inicio de sesión con marca
- Tu propio dominio
- Multidivisa
- Informes avanzados
- Soporte prioritario
- Firma de recibos fiscales
- Integración contable
- Entrega de mensajería bajo demanda
- Integraciones de canales de reserva
- Terminal de tarjeta SumUp
- Modo POS offline
- Zonas y tarifas de entrega
- Fuego de curso (entrantes, platos principales)
- Impresión automática de tickets
- Aplicación de pedidos para camareros
- Asistencia y programación del personal
- Kiosco de autoservicio
Preguntas frecuentes
Todo sobre el sistema de gestión de restaurantes
¿Qué es un sistema de gestión de restaurantes?
Es un sistema integrado que cubre las operaciones del restaurante de principio a fin: gestión de menús, pedidos QR de mesa, pedidos de entrega y recogida en línea, POS, pantalla de cocina y reservas de mesa. Todos los módulos comparten una única fuente de datos, por lo que un cambio de precio o un agotamiento de stock se refleja en cada canal a la vez.
¿La cocina ve los pedidos instantáneamente?
Sí. Los pedidos desde el POS, el menú QR y tu sitio web aparecen en la pantalla de cocina en el momento de la entrada, codificados por color según el tiempo de espera transcurrido. Los platos se pueden enviar de forma independiente para que salgan juntos.
¿Puedo tomar pedidos de entrega sin pagar comisión de mercado?
Sí. Los pedidos realizados a través de tus propios canales no llevan comisión de mercado. Las zonas de entrega se definen por distancia con tarifas individuales y valores mínimos de pedido, y las direcciones más allá del rango definido se rechazan al finalizar la compra. Las entregas también pueden asignarse a una red de mensajería bajo demanda donde no existe flota interna.
¿El registro sigue funcionando si se cae el internet?
Las transacciones en efectivo continúan en modo offline y se sincronizan una vez que se restablece la conectividad. Los pagos con tarjeta y la firma fiscal requieren una conexión activa por diseño; el sistema informa al operador en lugar de registrar un pago no cobrado como liquidado.
¿Emite recibos legales y trabaja con mi contador?
Sí. La firma de recibos fiscales está incluida en cada plan, ya que las ventas no firmadas no están permitidas en gran parte de Europa. Los planes pagados además publican cada día de comercio automáticamente en tu sistema contable.
¿Cuánto cuesta el software de restaurante ControlCMS y hay un plan o prueba gratuita?
La gestión de restaurantes ControlCMS viene en tres niveles: un plan gratuito Starter (hasta 10 pedidos por mes, incluyendo el menú QR, POS, pantalla de cocina, mesas, reservas y recibos fiscales), además de planes de pago Pro y Ultra para volúmenes de pedidos más altos y características avanzadas como integración contable, modo offline de POS e integración de terminal de tarjetas. En lugar de cifras fijas publicadas, los planes se valoran a través de nuestra red de socios, así que contacta a ventas para un presupuesto adaptado a tu operación y país. No hay licencia local que comprar ni costo de instalación más allá de tu plan elegido.
¿ControlCMS cobra una comisión o tarifa por transacción sobre mis ventas?
No. ControlCMS se factura como una suscripción mensual fija; no toma un porcentaje de tus ingresos ni añade una tarifa por pedido a los pedidos realizados a través de tus propios canales. Mantienes tu procesador de pagos existente y sus tarifas, y los pedidos de entrega o recogida desde tu propio sitio web y menú QR no llevan comisión de mercado. Solo se cobra tu plan elegido y cualquier complemento opcional, como un dominio personalizado o correo electrónico profesional.
¿Puedo cambiar a ControlCMS desde Toast, Square for Restaurants, TouchBistro, GloriaFood o Loyverse sin reconstruir mi menú?
Sí. No necesitas volver a ingresar tu menú manualmente: el asistente de IA integrado importa tu menú existente, incluyendo categorías, artículos y precios, por lo que cambiar desde Toast, Square for Restaurants, TouchBistro, GloriaFood, Loyverse o cualquier sistema actual es rápido. Una vez que el menú está cargado y las mesas y horarios están configurados, los códigos QR se publican y los pedidos comienzan a llegar a la pantalla de cocina, típicamente el mismo día. Nuestros socios ayudan con el cambio, la capacitación del personal y el soporte local.
¿Es ControlCMS una buena alternativa a Toast?
Puede serlo, particularmente para operadores que quieren sus propios canales de pedidos sin comisiones y la libertad de mantener su propio procesador de pagos y hardware. Mientras que Toast está estrechamente vinculado a su propio procesamiento de pagos y terminales propietarios, ControlCMS es una plataforma en la nube que funciona en cualquier tableta o terminal sin instalación local, y agrupa el menú QR, pedidos en línea, POS, pantalla de cocina, mesas, reservas, zonas de entrega y recibos fiscales en una sola suscripción. La implementación, capacitación y soporte local se gestionan a través de nuestra red de socios. La opción correcta depende de tu mercado y configuración de pagos, por lo que es recomendable comparar ambas según tus requisitos.
¿Cómo se compara ControlCMS con Square for Restaurants, GloriaFood o Loyverse?
GloriaFood se centra en pedidos en línea, Loyverse en un POS ligero, y Square for Restaurants en un POS vinculado a pagos de Square; ControlCMS combina todas estas áreas: menú QR y pedidos en línea, POS con modo de efectivo offline, pantalla de cocina, mesas, reservas, zonas de entrega y mensajería a demanda, además de recibos fiscales e integración contable, en una plataforma integrada. Debido a que cada módulo comparte una única fuente de datos, un cambio de precio o un artículo agotado se actualiza en el menú QR, POS y sitio web a la vez. Un plan gratuito Starter permite a lugares más pequeños comenzar sin costo inicial, mientras que Pro y Ultra escalan con el volumen de pedidos.
¿Puede ControlCMS manejar múltiples sucursales y menús en varios idiomas?
Sí. Puedes gestionar múltiples sucursales desde un solo panel (disponible como complemento), cada una con su propio menú, moneda y zona horaria, mientras que el menú QR se muestra a cada huésped en su propio idioma; por lo tanto, un menú multilingüe no necesita un sitio separado y el menú, el POS y el contenido del sitio web permanecen sincronizados desde una sola fuente. Los grupos más grandes también pueden gestionar cada lugar en su propia cuenta, y tu socio ayuda a coordinar la configuración entre los sitios.
¿Qué hardware necesito y funciona ControlCMS con mis tabletas, impresoras y terminal de tarjetas existentes?
No se requiere hardware propietario. ControlCMS es basado en la nube y funciona en cualquier tableta o terminal a través del navegador, sin instalación local. La gestión de impresoras admite impresoras de recibos, cocina, bar y etiquetas, con enrutamiento basado en categorías, ancho de papel y recuento de copias configurados por impresora, y los trabajos de impresión fallidos se reintentan en lugar de descartarse. La integración de terminal de tarjetas está disponible en el plan Ultra. Dado que no está vinculado a una marca de dispositivo única, puedes comenzar con el equipo que ya posees.
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Nuestros socios manejan la implementación, capacitación del personal y soporte local.
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